De revival van de Griekse wijnen
“It’s taken 34 centuries, but Greek wine is finally good”, schreef wijnschrijver David Williams een paar dagen geleden in The Guardian. De Grieken behoren inderdaad tot de eerste volkeren ter wereld die wijn produceerden. Maar ondanks de lange geschiedenis van de wijnbereiding waren de wijnen zelf niet zo geweldig en konden ze zeker niet concurreren op de internationale markt. Ongeveer twintig jaar geleden is dat veranderd. Een paar jonge wijnmakers werden opgeleid aan de beste wijnscholen in het buitenland en … lees verder